AI與5G應用加速落地 協助中小企業數位轉型創新 (2025.12.26)
為協助廣大中小企業在全球供應鏈重組與AI技術浪潮下加速轉型，經濟部從企業的實際需求出發，舉辦「中小企業數位轉型及創新交流會」。其中以「AI in Motion。5G in Touch」為主軸，透過案例展示、標竿企業實務分享與表揚儀式，展現製…
搜尋「食品製造」，共 35 筆
節能缺工挑戰推進 智慧物流冷鏈管理 (2025.10.08)
台灣倉儲物流業對外須面對各國不確定的稅率衝擊，增加供應鏈的風險管理難度；對內還有節能永續及缺工挑戰，勢必要引進國內外ICT廠商提供的智慧物流方案，才有機會能真正實現「物盡其用，貨暢其流」願景。…
經濟部用AI強化供應鏈韌性 勇奪2025 WITSA大獎 (2025.08.25)
近年來受到國內外情勢影響，製造業供應鏈面臨嚴峻挑戰。為提升產業韌性，經濟部產業技術司積極推動智慧製造及供應鏈韌性技術，並重視跨領域整合應用，於今年8月獲得2025年全球資訊科技應用傑出貢獻獎（2025 WITSA Global Award）…
隆興冷凍廠擴展深度節能 分享智慧倉儲節能成果 (2025.08.04)
面對全球淨零轉型浪潮，經濟部能源署啟動「深度節能推動計畫」引領產業轉型，至今已成功協助4,389家以上企業執行深度節能，累計節電逾75.4億度，相當於181.5萬戶家庭年用電。近日也特邀榮獲「節能標竿獎-金獎」的隆興冷凍廠，分享智慧倉儲節能…
機械公會公告《食品機械產業標準》 強化智慧製造競爭力 (2025.06.26)
面對近期食安事件不斷，已成為消費者普遍關注議題，食品製造業者對於產銷履歷、生產品質與流程透明度的要求亦持續升高。為協助食品機械產業因應智慧製造趨勢，強化整體系統整合能力與國際競爭力，臺灣機械工業同業公會自2023年底啟動研擬作業，歷時一年多…
工研院跨國攜手三菱電機 啟動碳捕捉實證 (2025.06.10)
如今碳捕捉已成為實現產業減碳關鍵技術之一，近日工研院於日本三菱電機也在日本兵庫縣先端技術綜合研究所舉行「固態胺吸附劑碳捕捉模組」裝機儀式，隨即啟動從廢氣中回收二氧化碳的實證，象徵台日攜手佈局亞洲碳中和技術市場。 三菱電機先端技術綜合研究所所…
南台灣高科技創新廊帶啟動 AI基礎建設助攻中小微企業數位轉型 (2025.04.10)
政府推動「五大信賴產業政策」，目標在於實現南北均衡發展，並積極打造「南台灣高科技創新廊帶」，在此政策引導下，AI運算硬體基礎建設發展可期。然而，要真正發揮政策效益，關鍵在於讓南部的中小微企業能夠有效應用AI技術，結合在地產業需求，推動整體產…
AI走進田間 加拿大團隊開發新技術提升農食產業永續發展 (2024.11.21)
加拿大蛋白質產業協會 (Protein Industries Canada)宣布與Croptimistic Technology、TheoryMesh和C-Merak Innovations合作，開發一項創新的AI技術，旨在提升農食價值鏈的…
Bel Group攜手達梭系統 加速食品業更永續轉型 (2024.08.06)
面對未來永續的全球食品供應將成為一大挑戰，貝爾集團（Bel Group）達梭系統與今（6）日宣佈，雙方將建立長期合作夥伴關係，包含透過人工智慧（AI）驅動端到端（end to end）價值鏈數位化，涵蓋從產品構思到製造和推向市場等多個階段，…
安口引領食品業彈性製造 迎接自動化永續新未來 (2024.06.27)
因應全球食品製造商都正在面對前所未有的動盪，包含人力短缺、通貨膨脹、氣候變化、原物料短缺、食安控管、消費者偏好、永續環境等課題接踵而至。「2024 台北國際食品加工機械展」也在6月26日假台北南港展覽館1館隆重登場，匯集五大洲知名食品廠商、…
谷林運算打造5G MR雲端戰情室 助食品加工廠智慧轉型 (2024.06.26)
為了塑造品牌形象，追求永續經營的需求日益增加，台灣傳產製造業近年來紛紛投入智慧化數位轉型傳統製造業，包括和民生需求息息相關，近年來還因為一連串食安問題而備受關注的食品加工業也不例外，智慧製造已成為企業提升營運韌性和競爭力的必經之路。 谷林運…
統一資訊推食安解決方案助企業擺脫食安危機 化風險為競爭力 (2024.05.15)
近年食安議題獲得民眾更加重視，眾多知名食品、餐飲業者及零售通路，曾因原料問題而被牽連面臨下架商品、甚至產生品牌形象危機。為幫助企業管理食安，統一資訊（PIC）整合多年協助企業導入食安管理系統的專業與經驗，整合推出「食安資訊解決方案」，藉由科…
【新聞十日談#40】借力數位檢測守護健康 (2024.04.25)
人體的健康和食物安全不容輕忽，如何藉由檢測技術來快速釐清原因，進行後續策略也是重點。數位檢測技術的優勢在於高效率、高準確率、自動化程度高等，更能有效地協助保障食品安全，成為維護人體健康的一大功臣。…
智慧食品製造導入AIoT技術 動提升生產效率與競爭力 (2024.01.22)
面對近年來地緣政治衝突與高利抗通膨年代，世界各地的食品製造業正遭遇「找不到人、留不住人、成本飆升」等前所未有的多重挑戰。也促使有業者開始嘗試在食品加工領域導入人工智慧（AI）、物聯網（IoT）的AIoT革新技術和應用下，同步提升生產效率與競…
食品加工與包裝自動化應用不進則退 (2023.05.25)
少子化、缺工導致人力短缺，加上重視食安、疫情零接觸推波助瀾，傳統食品製造業近年來也加快自動化腳步，藉此降低通膨與人力造成的成本壓力，進一步透過自動化提高產能與效率。…
食品機械業上下游閉環成型 (2023.05.23)
回顧上世紀末全球化貿易發展與傳統上班族的生活型態改變，都讓原本在餐桌上的食物逐步走進超商、外送等不同物流體系與消費通路，並促進上中游供應鏈的食品加工和包裝機械隨之推陳出新...…
新型igus工程塑膠球頭大幅提升食品FC魚眼軸承耐磨性 (2022.09.22)
為了提高食品工業機器和系統的安全性，igus 推出將 iglidur A181 高性能工程塑膠作為 igubal 食品接觸 (FC) 魚眼軸承的球頭材料新產品。球頭提高耐磨性為其前身 iglidur FC180 的三倍，成本降低 25%，大…
東元力推全方位節能減碳方案 聚焦養殖與食品加工應用 (2022.06.22)
國際淨零減碳風潮襲捲各行各業，包括在今（22）日盛大登場的「2022台北國際食品展」上，東元電機也協同東元餐飲集團旗下各品牌盛大展出，於今年力推的低碳工廠解決方案在食品展中針對農漁養殖業和食品加工業提出一系列解決方案和節能產品，不但能協助業…
運輸機器人致力貨暢其流 (2021.11.29)
為了迎合彈性生產需求及包裝自動化應用；或與民生消費相關的實體零售或電商產業，造就龐大包裹數量等，都導致運輸機器人也開始整合物流分揀系統及運送大幅成長，取代了大量人力，實現貨暢其流的目標....…
東元響應節能減碳潮流 提供食品養殖業最佳解決方案 (2021.10.28)
面對國際淨零碳排趨勢成為主流，從工業擴及農漁產業。在今（28）日盛大登場的「2021高雄國際食品展」中，東元電機為協助食品加工及農漁養殖業者節省耗能，和減少碳排放的目的，展出了從生產、包裝到運送等一系列解決方案。包括為業者特別推薦用於養殖、…