如今的咖啡生产业急需一种快速、全面且非侵入性且精确的检测方法。近年来AI深度学习的发展让即时筛选的效能显着提升，能够在极短的时间内处理更多的豆子，进而有效解决品质管理的问题。

咖啡豆的品质对於风味的形成至关重要，因此对其进行精密筛选以确保品质成为产业发展的不可或缺的一环。全球气候异常造成的作物品质不稳定，一直以来都是各种农产品所面临的巨大挑战之一。
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